添加快速排序算法

目标

为项目添加快速排序（Quick Sort）算法实现

需求

• 实现 quick_sort() 函数
• 添加相应的测试用例
• 更新文档说明
• 确保所有测试通过

技术要点

• 使用三数取中法选择 pivot，优化性能
• 时间复杂度：平均 O(n log n)，最坏 O(n²)
• 空间复杂度：O(log n)（递归栈）
• 不稳定排序算法